表参道や嵐山のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に38店舗展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前/代表取締役 山本拓三）は、株式会社エイチ・アイ・エス(東京都港区/代表取締役社長 矢田素史　以下、HIS）と展開する、“47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト”第2号店として、2025年4月10日、沖縄県那覇市に「パンとエスプレッソとおもろまち」をオープンします。

パンとエスプレッソととHISは、2022年に独占パートナーとして業務提携し、海外におけるライセンス展開、ならびに国内におけるご当地オーナー制度“47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト”を推進しています。

この度、プロジェクトの2号店として、沖縄に「パンとエスプレッソとおもろまち」を出店します。

スパムと厚焼き卵のムーサンド

むぅクリーム「紅いも」

沖縄シナモントースト

黒糖フレンチトースト

地元沖縄の食材を活かした、「パンとエスプレッソとおもろまち」限定のメニューも提供します。

沖縄県民や観光客にも愛される「スパム」を、パンとエスプレッソとのバターをたっぷり混ぜ込んだ食パン「ムー」で挟んだ「スパムと厚焼き卵のムーサンド」や、沖縄本島北部やんばるという地域に自生するクスノキ科の常緑樹であるカラキ（シナモンの一種）を使った「沖縄シナモントースト」等、沖縄を感じられる商品を幅広くご用意しています。

オーナー山田寛一郎さんのコメント

おもろまちは、再開発のされた新しい街です。「おもろ」は琉球時代の古い唄の事で、沖縄方言の「思い」から来た言葉。

そんなスタッフの「思い」を込めて、地元の方々に愛されるお店、観光客も立ち寄るような、美味しいパン、美味しいコーヒーでゆったりとした時間が過ごせるお店作りを目指します。

【店舗概要】■名称：パンとエスプレッソとおもろまち■住所：沖縄県那覇市おもろまち1-1-12■営業時間：8:00~19:00■定休日：不定休■Instagramアカウント：@bread.espresso.and.omoromachi

■ホームページ：panes-okinawa.jp

HIS×パンとエスプレッソと 47 都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト

https://www.his-j.com/corp/theme/others/franchise/bread-espresso/

株式会社日と々とについて

パンとコーヒー。一日一日味わうものだからこそ、素材やクオリティにまっすぐ拘ります。同じ日の連続じゃつまらない、一度きりの「一日」を大切にしたい、との想いを込めています。【会社概要】会社名：株式会社日と々と所在地：東京都渋谷区神宮前3-9-3代表者：山本拓三公式HP：http://www.bread-espresso.jp/事業内容：飲食店の企画、運営